Nova sirana je jedna od najmodernijih sirana u Hrvatskoj. Sastoji se od proizvodnog dijela u prizemlju, zrionice u podrumu, te ureda i kušaonice na katu na ukupno 1.800 m2 površine. U blizini sirane nalazi se i trgovina proizvodima Sirane Gligora.

Paški sir naš je najpoznatiji i najviše nagrađivani proizvod, nastao isključivo iz ovčjeg mlijeka domaće autohtone pasmine paške ovce, čija je proizvodnja sezonskog karaktera.