Paški sir se poslužuje uz dalmatinski pršut ili slane inćune, bijeli kruh ili tople paške bubice (pogačice) te crne masline. Stari paški sir se može ribati te dodati jelima poput domaćih njoka, rižota, makaruna, ili palente.

Uz stariji Paški sir, zreliji od 5 mjeseci se serviraju jača crna vina poput plavca malog, babića, merlota ili terana, ili bijela poput pošipa ili paške žutice.

Uz mlađi Paški sir se serviraju laganija bijela vina poput malvazije, vrbničke žlahtine, graševine ili debita.

Paški sir Gligora izvrsno paše uz grožđe i paški kaduljin med, te djevičansko maslinovo ulje s Luna na otoku Pagu.

Žigljen i Figurica su tvrdi sirevi iz miješanog kravljeg i ovčjeg mlijeka, imaju lagano pikantan okus te osebujnu aromu. Uz Žigljen i Figuricu serviraju se pretežito bijela vina poput graševine, malvazije i žlahtine ili ako je sir zreliji crna vina poput merlota, babića ili terana.

Sir Kolan je tvrdi masni sir za rezanje iz kravljeg mlijeka i nešto blažeg okusa i mirisa te svojstvene arome. Uz sir Kolan pretežito se serviraju vina kao Paška žutica, Graševina, Malvazija ili blaža crna vina.